Stres beslenmemizi nasıl etkiliyor?

Gerilim, telaş ve belirsizlik nedeniyle yaşanılan olumsuz his durumu bireylerin yemek yeme alışkanlığını kalıcı yahut süreksiz olarak …

Gerilim, telaş ve belirsizlik nedeniyle yaşanılan olumsuz his durumu bireylerin yemek yeme alışkanlığını kalıcı yahut süreksiz olarak değiştiriyor. Pandemi periyodunda birçok kişinin muhtaçlığı olmasa da alışveriş yapıp kilo almasının tesadüf olmadığını söyleyen Anadolu Sıhhat Merkezi Uzman Psikolog Ezgi Dokuzlu, “Beyinde salgılanan dopamin ve serotonin üzere ödül, memnunluk ve haz ile bağlı hormonlar, besin tercihimizi belirliyor. Karbonhidrattan varlıklı besinler memnunluk hormonu olarak bilinen serotonin artışına sebep olduğundan gerilimli yahut korkulu hissettiğimizde kendimizi âlâ hissetmemizi sağlıyor. Dolasıyla içerisinde bulunduğumuz olumsuz hissin azalması ve uygunluk halinin artması için kolay ulaşabildiğimiz, lezzetli yemeklere yahut alışverişe yöneliyoruz” dedi.

Gerilim yoğunluğunun beslenmeye tesiri

Birtakım anksiyete, öfke, depresyon üzere his durumlarının iştahta azalmaya yahut artmaya sebep olabildiğinin altını çizen Dokuzlu, “Yapılan araştırmalara nazaran üzgün ve dertli his durumundaki şahısların memnunluk haline kıyasla daha kalorili ve daha fazla ölçüde besinleri tercih ettiği görülüyor. Pandemi üzere büyük gerilimli olaylarda keyif alabileceğimiz, kendimizi uygun hissedebileceğimiz şeylere yönelmek olağan bir durum. Bilhassa karantinada keyif alacağımız aktiviteler kısıtlı olduğu için her bireyin kolaylıkla yöneldiği şey hoş, tatlı şeyler yemek ve lezzetli görünen, farklı yemekler denemek oldu” halinde konuştu.

Neden arayış içine giriyoruz

Ağır gerilim altındaki bir kişinin güzel hissetmek ve süratli bir biçimde rahatlamak için kolay ulaşılabilir olan paketli besinler, karbonhidrattan güçlü besinler, şekerli yiyecekler ve içeceklere yöneldiğini hatırlatan Dokuzlu, “Özellikle bu yiyeceklerin bağımlılık yaptığını göz önüne aldığımızda, düzgün hissetmek için daima bir arayış içinde oluyoruz. Bunun yanı sıra, bu süreçte satın alınan paketli besinlerin bile ne kadar uzun vadeli yenebildiği, bizi ne kadar oyaladığı kıymet kazandı. Örneğin küçük bir çikolata yerine kocaman bir paket atıştırmalık daha uzun periyodik yenebildiği ve görsel olarak daha çok doyum hissettirdiği için daha çok tercih ediliyor. Çikolata, şekerli yiyecekler üzere besinlerin bağımlılık yaptığını biliyoruz. Bu da güzel hissetmek için daima bir arayış içinde olma döngümüze sebep oluyor” dedi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.